Cvetic Olio Extra Vergine di Oliva Dritta Loretana

E’ una cultivar particolarmente tollerante alla rogna e al freddo, ma risulta molto sensibile alla carie del legno. Varietà presente in tutto il territorio della provincia di Pescara e in molte aree nella provincia di Teramo, grazie alle sue caratteristiche positive si va diffondendo in tutta la regione. In provincia di Pescara viene coltivata per lo più in impianti specializzati e rappresenta percentuali molto elevate dell’intera coltivazione olivicola. I sinonimi sono Dritta di Loreto, Dritta di Moscufo, Lordana, Loretana, Moscufese, Moscufo. Cultivar di produttività elevata e costante, si adatta bene alle zone litoranee e di media collina. L’epoca di raccolta è medio-precoce e si colloca tra la 3° decade di ottobre e la 2° decade di novembre.
 Rappresenta senza dubbio un’ottima varietà, adatta sia all’impianto di oliveti intensivi sia a quelli di tipo familiare. La resa in olio è media, intorno al 18-20%, è di buona qualità e raggiunge livelli di eccellenza nelle zone vocate; presenta normalmente un buon contenuto di sostanze polifenoliche. La zona d’origine dell’olio prodotto con la Dritta Loretana di Marina Cevtic Mascarelli è collocata sulle colline di Semivicoli (in provincia di Chieti), a ridosso del Palazzo di Semivicoli, un’antica dimora seicentesca con tanto di antico frantoio in pietra acquistata dal compianto Gianni Masciarelli e restaurata ad arte, divenuta un elegante ed esclusivo Resort. La raccolta avviene con brucatura a mano e trasporto in cassette al frantoio aziendale, dove viene subito effettuata la molitura.

 

Alla vista       Si presenta di colore giallo dorato con tonalità e riflessi verdi

All’olfatto      Il suo fruttato è di media intensità e regala sentori erbacei

Al gusto         Ha un sapore deciso con gradevoli note di amaro e piccante

Abbinamenti  E’ perfetto con bruschette, insalate, carni rosse e zuppe di legumi, specialmente di fagioli.

Foto di Clara Ippolito e Azienda Masciarelli

 

Info
Marina Cvetic Masciarelli

Palazzo Baronale di Semivicoli
Via San Nicola 24
Semivicoli di Casacanditella (Chieti)
Tel. 0871.890045
www.castellodisemivicoli.it