Maiali si nasce salami si diventa

Questo libro, tra il serio e il faceto, ricco di curiosità, aneddoti, storie, racconti e ricette, è un atto di giustizia e di riconoscenza nei confronti del porco, scritto da due bolognesi che ne mangiano sin dalla culla e che devono probabilmente alle sue carni il loro buonumore e la loro instancabile gioia di vivere e di… grugnire! Gli autori, Gabriele Cremonini, giornalista e scrittore, nonché autore per il teatro, la televisione, la radio e la pubblicità, e Giovanni Tamburini, emblema dell’arte salumiera a Bologna, noto urbis et orbis per la sua bottega di Via Caprile, hanno avuto con questo libro uno strepitoso successo, considerato che dopo aver esaurito rapidamente la prima edizione (fine 2008), di cui sono state fatte 2 ristampe, sono di nuovo in libreria con un nuovo volume dalla veste grafica rinnovata e molto materiale in più rispetto alle edizioni precedenti. Racconti, curiosità, aneddoti e proverbi, raccolti in una piccola enciclopedia sull’universo suino.
 La foto di copertina è di Oliviero Toscani.

Gabriele Cremonini – Giovanni Tamburini
Maiali si nasce salami si diventa

Edizioni Pendragon – € 13,00
www.pendragon.it