Come cuocere con Ilsa

L’ottima conduzione della ghisa favorisce una cottura uniforme e garantisce un ottimo risultato. Il principio di cottura della linea “Dietella – fantasia in cucina” si basa sulla cottura “con condensa”. La ghisa riesce a mantenere il giusto grado d’umidità all’interno della casseruola, sfruttando in maniera ottimale i liquidi che il cibo rilascia durante la cottura. La Linea Ortaggi può essere utilizzata sul fornello a gas, sulla cucina elettrica o a induzione oppure in forno. I test effettuati nei laboratori ILSA hanno evidenziato che, su tutte le fonti di calore, il risultato di cottura è uniforme e gustoso. La forma del pomolo in ghisa, disegnato appositamente dall’ufficio tecnico, permette il sollevamento del coperchio con due dita.  Lo smalto vetrificato facilita le operazioni di lavaggio e di pulizia.