“Divinando”: viaggio semiserio fra stelle e vitigni

Pagine che racchiudono in sé numerosi elementi e che alla raffinatezza di vini selezionati (con grande attenzione al mondo dei vini naturali e biodinamici) affiancano un’attenta descrizione delle caratteristiche dei diversi segni zodiacali. Partendo da indagini che dimostrano che la maggior parte delle persone dichiarano di non credere all’astrologia, ma che tutti si fermano a leggere le previsioni per il proprio segno zodiacale, e muovendo dalla profonda cultura legata al vino, gli autori hanno dato vita così a un “viaggio semiserio fra stelle e vitigni”.
Senza nessuna pretesa di scientificità, quindi, il libro consiglia determinati vini in relazione alle caratteristiche dei diversi segni zodiacali, perché così come ogni vino possiede tratti e carattere ben definiti, che lo rendono unico e distinguibile nel panorama enoico, è altrettanto facile riconoscere nelle singole persone molte particolarità anche enologiche del segno a cui appartengono. Da questa base di partenza è nata l’idea di scrivere a quattro mani un libro che giocasse sullo spunto astrologico per addentrarsi,  scientificamente e seriamente, nel mondo dei vini. Ogni capitolo è caratterizzato da un racconto di fantasia in cui il vino è protagonista in modi diversi e il cui personaggio principale incarna le caratteristiche del segno in questione. Seguono poi, a cura di Giulia Graglia, un profilo del segno, il comportamento a tavola dello stesso e due “suggerimenti” su un vino bianco e uno rosso da offrire se si esce a cena con un rappresentante di quel segno zodiacale. Accanto alla sezione dedicata agli astri trova spazio l’approfondimento a cura di Andrea Gori, più specificamente riservato al mondo enoico, con l’attenta descrizione dei due vini consigliati per ogni segno e una digressione a partire da un argomento trattato nel racconto. Scopo del volume è dare un contributo originale alla diffusione di quella “cultura del buon bere” che oggi è tornata ad essere il tratto distintivo per chi vuole avvicinarsi al mondo di Bacco con serietà e consapevolezza.

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