Gnocchetti con gamberi e vongole veraci

Semplicissimo e veloce, è un primo gustoso che sposa un classico come gli gnocchi - in versione mignon - a mitili e crostacei saporitissimi. Esempio tipico di piatto unico, unisce il gusto alla salute, perché fornisce la giusta dose di amidi e di proteine, nella fattispecie ittiche. La presenza discreta del pomodoro tinge di rosa la preparazione, aumentandone la sapidità. Perfetti per i pranzi quotidiani, ma anche per quelli dei giorni di festa, gli Gnocchetti con gamberi e vongole veraci portano in tavola gusto e benessere allo stesso tempo. Condizione indispensabile per la perfetta riuscita di questa pietanza è la freschezza e l'ottima qualità del pesce.

 

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